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Selon la tradition charentaise le jhigourit clôture la cuisine du cochon. il mijhote lentement avec du vin rouge pendant 8 à 10 heures. Le jhigourit se consomme chaud ou froid avec une salade et des pommes vapeurs.
ingrédients : Viande de ragondin (35%) gras et viande porc crème fraiche cognac 2% oignons sel, poivre épices
Tee- shirt orange avec le logo La Bercoise côté coeur. Existe en 3 tailles, Homme ou Femme.
Vous pouvez dès maintenant commander vos places pour participer à l'enregistrement du nouveauCD live et du nouveau DVD aux arènes de Saintes le 19 juin 2010 !!! Choisissez le retrait à la brasserie et je vous enverrai les billets par courrier.
C'est le 6ème album des Binuchards et la Bercloise est à l'honneur dans "la Route à 3 Grammes". :-)) 2007. Enregistré à la maison (SoS RocK). Auto-Produit
C LE JOYEUX BORDEL 2009 Enregistré à la maison (SoS RocK) Auto-Produit
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La Bercloise réhydratera les Port d 'Envalois d'un week-end!!! ...